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ÉXITO DEL IX CONCURSO DE PINCHOS La IX Edición del tradicional Concurso alavés de pinchos y banderillas que, cada año, organiza la asociación de Empresarios de Hostelería de Álava ha sido la de mayor participación de su historia, con un total de 50 establecimientos hosteleros.

Los participantes de esta edición hicieron que el jurado deleitara mucho debido al altísimo nivel de todos ellos. Una vez más felicitamos a todos los participantes por su ilusión, dedicación y gran trabajo. Paralelamente a al IX EDICIÓN DEL CONCURSO DE PINCHOS Y BANDERILLAS y II CONCURSO DE TORTILLAS DE PATATA, se ha celebrado el II CONCURSO DE CROQUETAS El premiado de este segundo concurso de Tortillas de patata fue para el Hotel Restaurante Casa del Patrón. El premio a la mejor croqueta lo recibió Bar Restaurante J.G

LA SIDRERÍA SAGARTOKI GANADORA DEL CONCURSO DE PINCHOS ALAVÉS La sidrería Sagartoki, con su creación "Lasagna de hongos con helado de crujiente en su espora", ha obtenido el premio al mejor pincho de la IX edición del concurso alavés de pinchos y banderillas organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Álava. La gran final tuvo lugar el pasado 17 de diciembre en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Diocesanas en Mendizorroza, que se vieron desbordadas por la asistencia del público. La novena edición del concurso de pinchos y banderillas ha sido la de mayor participación de su historia. En total, han participado 50 establecimientos , cifra que supera la alcanzada el pasado año. Los asistentes tuvieron la oportunidad de ver en acción a los cocineros de los establecimientos participantes y degustar las creaciones del concurso. PREMIOS · Mejor pincho: " Lasagna de hongos con helado de crujiente en su espora" de la Sidrería Sagartoki · Mejor pincho de productos alaveses: "Sopa alavesa a los aromas del mar y la tierra" del Bar Baiben · Mejor presentación: Gilda del Bar Kirol · Accesit: Martintxo del restaurante Deba Sopa de Ajo con Crujiente de Torta del Casar del restaurante Izki Tarrina de morcilla de la cafetería El Pregón