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El Restaurante Albatros Ganador
::de la I Semana de la
Cazuelica
Un total
de 20 establecimientos han participado en el concurso desde el
día 22 al 30 de noviembre.
(19 en Vitoria
y uno en Alegría) se han presentado a concurso con dos
cazuelas distintas: una de cocina tradicional y otra de cocina
de autor, en total 40 cazuelitas a concurso.
El éxito ha superado todas las previsiones y así
se han vendido más de 20.450 cazuelitas.
Se han superado todas las previsiones y se han vendido 20.455
cazuelitas.
El ganador de la I Semana de las Cazuelitas, que se ha celebrado
en Alava durante los días 22 al 30 de este mes, ha sido
el restaurante Albatros con la cazuelita "Crujiente de foie
y queso con crema de maíz".
La I Semana de la Cazuelita, patrocinada por Caja Vital y Gasnalsa,
se ha convertido también en un fenómeno social
y ha superado todas las expectativas previstas: los establecimientos
participantes han vendido 20.455 durante la semana
del concurso. La Asociación de Hostelería ha desarrollado
esta iniciativa con el fin de dar a conocer a todos los ciudadanos
este tipo de especialidades que existen dentro de esta modalidad.
Según Rafa Ugarte, "la idea de realizar la Semana
de las Cazuelitas surgió para potenciar esta modalidad
que en los últimos años está perdiendo presencia
y también para promocionar los establecimientos hosteleros
así como Vitoria y Álava".
PREMIOS
El jurado de este concurso ha recorrido todos los establecimientos
participantes degustando las cazuelas que se han presentado durante
esa semana para poder juzgar los pequeños platos cocinados.
Los premios han sido los siguientes:
Premio mejor cazuelita Mención Oro
"Crujiente de foie y queso con crema de maíz"
- RESTAURANTE ALBATROS
Premio mejor cazuelita Mención Plata
"Kenebe de Alegría con kokotxas en salsa"
-MESÓN ERAUSQUYN DE ALEGRÍA
Premio mejor cazuelita Mención Bronce
"Zurrukutuna tradicional con crema helada de ajo
blanco"
-TABERNA TXIMISO
Menciones de establecimientos por su
destacada participación en la I Semana de la
Cazuelita de Alava.
Aldama Cafetería
Ciudad de Vitoria Hotel
Dólar Bar
Ecu Cafetería,
El 7 Bar-Restaurante
El Botero Restaurante
El Figon Restaurante
Eli- Rekondo Restaurante
Gardoki Bar
Hondarribia Asador
La Bellota Meson (c/. Gorbea y c/. Canciller Ayala)
Riinpollo Restaurante
Saburdi Restaurante
Sagartoki Sidreria
Usokari Cafeteria
Xixilu Restaurante
ARTÍCULO DE
OPINIÓN SOBRE LA ARDOARABA
Durante el mes de diciembre se ha celebrado en Vitoria-Gasteiz
la feria de vino Ardoaraba. El resultado ha sido una alta participación
ciudadana en las carpas habilitadas para tal evento.
El evento ha sido acogido por segundo año consecutivo
con agrado por los vitorianos. Desde la Asociación de
Empresarios de Hostelería de Álava siempre hemos
aplaudido y trabajamos para llevar a cabo iniciativas que potencien
tanto el turismo de nuestra tierra y que al mismo tiempo se innove
con actividades diseñadas para los vitorianos y vitorianas.
Pero lo que no llegamos a entender es ese afan de hacer las cosas,
en detrimento y grave perjuicio para el sector hostelero.
El gremio hostelero se siente indignado y engañado. Los
datos de nuestros
establecimientos durante el puente de la Constitución,
días que se ha celebrado la feria, son alarmantes y dramaticos.
Ardoaraba ha restado un cincuenta por ciento la facturación
de nuestros locales.
Ha sido lamentable comprobar, como nuestros propios proveedores,
nos han hecho la competencia desleal.
Insistimos, durante todo el año realizamos actividades
con nuestros establecimientos
para ofrecer alternativas a los vitorianos y alaveses. Recordamos
la Semana del pincho,
Euskalia, Semana de la Cazuelita...etc todas ellas con un éxito
de participación excelente.
Nosotros no restamos negocio a nadie, al contrario.
Nuestro sentir como empresarios y trabajadores de hostelería
es que se comprenda la labor, no de dos días, sino de
muchos años que los bares, restaurantes... vienen realizando
por la ciudad y sus ciudadanos. El recorte de un cincuenta por
ciento en la facturación de los establecimientos durante
los días que se celebró Ardoaraba, ha supuesto
para nuestros negocios un golpe bajo. Sobre todo cuando en los
beneficios de la venta de vino
no se descuentan los impuestos que bares y restaurantes pagamos
por nuestros negocios.
En definitiva, seguiremos apostando y apoyando por promocionar
actividades,
eventos y ser foco de atracción para turistas y sobre
todo para nuestra ciudad. Pero como Dios manda con logica y sentido
comun.
CONTAMINACIÓN
CON METANOL DE FALSO VODZA "KIROV"
El Departamento de Sanidad del Gobierno Vasco ha distribuido
una circular para poner en conocimiento de todos la posible distribución
en La comunidad Autónoma Vasca de botellas de falso vodka
"Kirov" contaminadas con metanol. Las botellas falsificadas
no tienen ninguna inscripción en el tapón y tampoco
tienen el código impreso en tinta negra sobre el vidrio
en el cuello de la botella. En el caso de detectarse deberá
procederse a su inmovilización cautelar y recabar datos
sobre su origen y su distribución.
II SEMANA DEL PINTXO
El próximo mes de marzo se celebrará la Segunda
Semana del Pincho. La Asociación de Empresarios de Hostelería
cambió el pasado año el formato del tradicional
concurso depinchos con el fin de modernizar y agilizar este evento,
que cuenta ya con diez ediciones a sus espaldas.
La pasada edición se superaron todas las previsiones y
se vendieron más de 62.000 pinchos.
PREMIOS TURIOSMO VITORIA
Y ALAVA 2003
El Departamento de
Industria, Comercioy Turismo del Gobierno Vasco galardonó
con el Premio de Turismo Vasco 2003 a Fermín Bernaus del
Hotel Codina de San Sebastián y a la Asociación
Nekazal Turismoa.
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